وصفات غير عادية

سلطة بطاطس جديدة مع الكريمة الحامضة والثوم المعمر والبانسيتا

سلطة بطاطس جديدة مع الكريمة الحامضة والثوم المعمر والبانسيتا

سلطة بطاطس جديدة مع الكريمة الحامضة والثوم المعمر والبانسيتا

مأخذ مدخن لحفلات الشواء الكلاسيكية في الصيف

مأخذ مدخن لحفلات الشواء الكلاسيكية في الصيف

يخدم 4

تطبخ في 35 دقيقة

صعوبة: سهل للغاية

التغذية لكل وجبة
  • السعرات الحرارية 362 18٪

  • الدهون 15.8 جم 23٪

  • المشبعة 7.5 جم 38٪

  • السكريات 6.7 جم 7٪

  • ملح 1.2 جم 20٪

  • بروتين 11.5 جم 23٪

  • الكربوهيدرات 46 جم 18٪

  • ألياف 2.7 جم -

من المدخول المرجعي للبالغين

مكونات

  • 1 كجم بطاطس جديدة مقشرة
  • 100 غرام من البانسيتا المدخنة أو لحم الخنزير المقدد
  • 1 فتات الخبز التي لا معنى لها
  • 125 مل قشدة حامضة
  • 125 مل زبادي طبيعي خالي الدسم
  • 1 حفنة من الثوم المعمر الطازج مقطعة

طريقة

  1. اسلقي البطاطس برفق في ماء مملح حتى تنضج ، ثم صفيها جيدًا. اتركهم ليبردوا قليلاً.
  2. تقلى البانسيتا أو لحم الخنزير المقدد حتى تنضج وتتفتت ثم توضع جانباً. تقلى فتات الخبز في البانسيتا أو دهن اللحم المقدد حتى تصبح مقرمشة.
  3. قطعي البطاطس إلى نصفين وضعي الكريما الحامضة والزبادي وملح البحر والفلفل الأسود المطحون حديثًا. اطوي البانسيتا ومعظم فتات الخبز ووزعي الجزء العلوي مع الثوم المعمر وفتات الخبز المتبقية قبل التقديم.

شاهد الفيديو: طريقة تحضير سلطة بطاطس بالبقدونس. أميرة شنب (شهر نوفمبر 2020).