وصفات جديدة

Orecchiette مع صلصة الطماطم النيئة

Orecchiette مع صلصة الطماطم النيئة

Orecchiette مع صلصة الطماطم النيئة

كل شيء عن النكهات الجميلة

كل شيء عن النكهات الجميلة

يخدم 4

تطبخ في 20 دقيقة

صعوبة: سهل للغاية

التغذية لكل وجبة
  • السعرات الحرارية 517 26٪

  • 17.1 جم 24٪ دهون

  • المشبعة 8 جم 40٪

  • السكريات 7.1 جم 8٪

  • ملح 2.52 جم 42٪

  • بروتين 14.9 جم 30٪

  • الكربوهيدرات 80.8 جم 31٪

  • الألياف 5.8 جرام -

من المدخول المرجعي للبالغين

مكونات

  • 500 جرام طماطم كرزية حمراء وصفراء مقطعة إلى أرباع
  • 150 جرام زيتون أسود ، محفور
  • 6 شرائح أنشوجة بالزيت ، مصفاة ومقطعة ناعماً
  • 1 فص ثوم مقطع ناعم
  • زيت الزيتون البكر الممتاز
  • 400 جرام معكرونة اوريكيت
  • 1 غصن مردقوش طازج ، زعتر أو زعتر ، أوراق مقطوفة

طريقة

  1. ضعي الطماطم في وعاء كبير مع الزيتون والأنشوجة والثوم. أضف القليل من أفضل أنواع زيت الزيتون التي يمكنك العثور عليها ، وتبليها حسب الذوق وقلبها معًا برفق.
  2. تُطهى المعكرونة في الكثير من الماء المغلي المملح حتى تنضج ، ثم تُصفّى وتُضاف إلى وعاء الخلط. قلبيها جميعًا واتركيها لمدة دقيقة أو دقيقتين ، حتى تبدأ المعكرونة في امتصاص كل العصائر ذات النكهة الجميلة في الوعاء. يقلب مرة أخرى ، ويفحص التوابل ويقدم مع رش البردقوش أو الزعتر أو أوراق الزعتر.

شاهد الفيديو: تحضير صلصة الطماطم مركز الطماطم معجون الطماطم. بطريقة سهلة مع طريقة الحفظ في الثلاجة لاطول مدة. (شهر نوفمبر 2020).