وصفات جديدة

فطائر القرع الجوز مع قمة فاترة

فطائر القرع الجوز مع قمة فاترة

فطائر القرع الجوز مع قمة فاترة

علاج مثالي شقي ولكن لطيف

  • هولندا
  • المملكة المتحدة

هل تفضل مشاهدة النسخة البريطانية؟ هل تفضل مشاهدة النسخة الأمريكية؟ هل تفضل مشاهدة النسخة الأسترالية؟ هل تفضل مشاهدة النسخة الألمانية؟ هل تفضل مشاهدة النسخة الهولندية؟ تفضل Você ver a versão em português؟قريب

علاج مثالي شقي ولكن لطيف

يخدم 12

تطبخ في 35 دقيقة بالإضافة إلى وقت التبريد

صعوبة: سهل للغاية

التغذية لكل وجبة
  • سعرات حراريه 399 20٪

  • 19.5 جرام دهون 28٪

  • المشبعة 4.1 جرام 21٪

  • السكريات 34.1 جم 38٪

  • ملح 0.6 جم 10٪

  • بروتين 5.8 جم 12٪

  • 54.9 جم 21٪ كربوهيدرات

  • ألياف 1.4 جرام -

من المدخول المرجعي للبالغين

مكونات

  • 400 جرام من القرع ، القشر ، البذور المقطعة و المفروم خشناً
  • 350 جرام سكر بني خفيف
  • 4 بيضات كبيرة خالية من الدواجن
  • 300 غرام دقيق سادة غير منقول
  • 2 ملاعق صغيرة من مسحوق الخبز
  • 1 حفنة جوز
  • 1 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
  • 175 مل زيت زيتون بكر ممتاز
  • كريمة فروستيد
  • 1 كليمنتين ، نكهة
  • 1 ليمون ، بشر
  • ½ عصير ليمون
  • 140 مل كريمة حامضة
  • 2 ملاعق كبيرة سكر بودرة منخول
  • زهور اللافندر أو بتلات الورد ، اختياري
  • 1 قرن فانيليا ، مقسم بالطول وكشط البذور

وصفة مقتبسة من

جيمي في المنزل

بقلم جيمي أوليفر

طريقة

  1. سخن الفرن إلى 180 درجة مئوية / 350 درجة فهرنهايت / غاز 4. غلف علب المافن بالعلب الورقية.
  2. اخفقي القرع في محضر الطعام حتى يفرم ناعماً. نضيف السكر ونكسر البيض. أضيفي قليل من الملح والدقيق والبيكنج بودر والجوز والقرفة وزيت الزيتون واخفقيهم معًا حتى يخفقوا جيدًا. قد تحتاج إلى إيقاف الماكينة مؤقتًا في مرحلة ما لكشط المزيج على الجوانب باستخدام ملعقة مطاطية. حاول ألا تفرط في الخلط - فأنت تريد فقط دمج كل شيء وليس أكثر.
  3. املئي العلب الورقية بخليط الكيك. اخبزيها في الفرن المسخن لمدة 20 إلى 25 دقيقة. تحقق لمعرفة ما إذا كان قد تم طهيه بشكل صحيح عن طريق لصق سيخ خشبي أو سكين مباشرة في أحد الكعك - إذا خرج نظيفًا ، فقد نضج. إذا كانت لزجة بعض الشيء ، فقم بإعادتها إلى الفرن لفترة أطول قليلاً. أخرجي الكيك من الفرن واتركي الكيك ليبرد على رف سلكي.
  4. بمجرد أن يتم وضع الكعك في الفرن ، قم بإعداد الطبقة السائلة المتجمدة. ضعي معظم قشر الكليمنتين وكل قشر الليمون وعصير الليمون في وعاء. تضاف الكريمة الحامضة والسكر البودرة وبذور الفانيليا وتخلط جيدا. تذوق وفكر في الأمر - اضبط كمية عصير الليمون أو السكر البودرة لموازنة الحلو والحامض. ضعي الكيك في الثلاجة حتى يبرد ، ثم ضعي الكيك فوقه بالملعقة.
  5. قدميها على طبق جميل (أو على حامل كعك إذا كنت تشعرين بالأناقة ، أو على لوح ريفي إذا كنت من النوع الذي يعتمد على الصيد وجمع الثمار!) ، مع رش باقي نكهة الكليمنتين. للحصول على نكهة ومظهر مثير للاهتمام ، فإن بعض زهور اللافندر المجففة أو بتلات الورد رائعة.


شاهد الفيديو: مهلبية قرع. نجلاء الشرشابي (يونيو 2021).