وصفات جديدة

أواني خضار مع أرز

أواني خضار مع أرز

  • 3 بصل كبير
  • 1 فلفل أحمر
  • 1 علبة طماطم مقطعة إلى عصير طماطم
  • 2 كوب أرز مسلوق
  • 50 مل من الزيت
  • بقدونس
  • ملح
  • فلفل
  • أوراق الغار.

حصص: 6

وقت التحضير: أقل من 60 دقيقة

تحضير الوصفة أواني الخضار مع الأرز:


  1. نحن ننظف ونغسل ونقطع الخضار المكسرة.

  2. سخني الزيت في قدر وأضيفي البصل المفروم والفلفل إلى الشوربة كما قلت جوليان:.

  3. نضيف الملح والفلفل ونضع الغطاء.

  4. من وقت لآخر نقوم بتقليبها حتى لا تلتصق.

  5. عندما تنضج الخضار ، أضف علبة الطماطم.

  6. اتركيها على النار حتى تتكون صلصة الطماطم وأضيفي كوبين من الأرز المسلوق.

  7. دعها تغلي لبضع دقائق أخرى ، ثم أطفئ النار ورشها بالخضار ،

  8. إنه ممتاز ساخن وبارد.


طريقة التحضير

نقطع الكوسة والبطاطس والباذنجان إلى مكعبات ، فلفل مربع ، شرائح فطر ، شرائح جزر وبصل جوليان. نضع البصل والفلفل في قدر كبير حتى يتماسك ، وبعد دقيقة نضع الكوسة والباذنجان مع رشة ملح. بعد دقيقتين ، أضيفي الجزر والفطر واطبخي حتى تترك الخضار ماءها.

نقطع الثوم ناعماً ونضيفه إلى القدر. صب الطماطم في المرق والبطاطس والأرز و 1 لتر من عصير الدجاج. نضيف الفلفل الحلو والملح والفلفل ونتركها تغلي.

عندما يسقط السائل ، املأه ببقية الحساء. عندما تغلي البطاطس ويصبح الأرز غير قاسٍ على الإطلاق ، يقطع البقدونس ويضاف نصفه إلى القدر. مع الكمية المتبقية يمكننا تزيين الأطباق. شهية طيبة!


يخنة الخضار مع الأرز لفصل الشتاء نوع من أواني الخضار في جرة غني بالأرز المسلوق. هي وصفة معلبة بسيطة وسهلة التحضير ومذاقها لذيذ جدا. يشبه إلى حد ما zacusca ، لكن الفرق بين الوصفات هو أن zacusca مصنوع من الخضار المطبوخة ، وفي هذه الحالة يتم تقويتها بالزيت.

لهذه الوصفة يخنة الخضار لفصل الشتاء استخدمنا أفضل الخضروات الموسمية: الباذنجان والكوسة والبصل والطماطم والفلفل الحلو والكابيا والجزر والكرفس. سأستمتع بمذاقهم في الشتاء ، سواء أثناء الصوم الكبير أو عندما أرغب في وضع شيء ما على طاولتي بسرعة. كل ما علي فعله هو فتح الجرة وتسخين المحتويات.

لقد استخدمت الأرز أيضًا ، لكن إذا لم يعجبك يمكنك التخلي عنه. ومع ذلك ، يتم إضافته فقط في النهاية ، لذلك لا يؤثر على طريقة تحضيرك. حسب ذوقك ، إذا كنت تحب الطعام الحار ، يمكنك إضافة الفلفل الحار بجانب باقي فلفل الكابيا أو رقائق الفلفل. يمكنك أيضًا وضع الفطر إذا أردت ، لكنك ستقلى كل على حدة وتضعه مع الباذنجان والكوسا ليغلي في الحساء. في هذه الحالة سيكون لديك أيضًا عصير طماطم إضافي. للحصول على 400 جرام من الفطر ، مقطعة إلى مكعبات وتقلى في 2-3 ملاعق كبيرة من الزيت يخنة الخضار الشتوية مع الأرز 100 مل أخرى من عصير الطماطم و 2 غرام من الملح.

لكي تدوم هذه العلب خلال الشتاء ، يجب عليك تعقيمها في حمام مائي. يوضع الحساء فقط في برطمانات نظيفة ومعقمة ، دافئة إلى ساخنة. يجب أن تحتوي الجرار على أغطية جيدة (إن أمكن ، أغطية جديدة) ، حتى لا يكون هناك خطر من دخول الهواء. خلاف ذلك ، سوف تخمر أو سوف يفسد الحساء.

إذا كنت تريد أن تكون مصدر إلهام وتحضر وصفات معلبة أخرى بالخضروات التي أعدتها لفصل الشتاء ، أترك لك بعض الاقتراحات:

  • 1. سلطة الخضار الحلوة والحامضة لفصل الشتاء
  • 2. سلطة مخلل بصلصة الخردل
  • 3. زاكوسكا الباذنجان مع الفطر
  • 4. زاكوسكا مع الفاصوليا المجففة
  • 5. باذنجان حار وفليفلة زاكوسكا
  • 6. الباذنجان في عصير الطماطم
  • 7. القرع في عصير الطماطم
  • 8. حساء الخضار في جرة

قم ببحث مدونة في الفئة علب (انقر هنا) ويمكنك أن تجدهم جميعًا ، ولكن أيضًا وصفات أخرى لذيذة.

هذه الفترة تبدو مثالية للتعليب. الخضار في موسم الذروة ومذاقها لذيذ جدا.

أترك أدناه قائمة المكونات وكيفية التحضير لها يخنة الخضار الشتوية مع الأرز قدم خطوة بخطوة بالصور:

المكونات:

(لـ 5 عبوات بسعة إجمالية 2210 مل & # 8211 2.2 لتر)

300 مل عصير طماطم كثيف & # 8211 استخدمت باساتا

1 ملعقة كبيرة ملح باذنجان

1 ملعقة صغيرة سكر فارفيتا

1 ملعقة كبيرة اوريغانو مجفف مبشور

1/2 ملعقة صغيرة فلفل مطحون

1 ملعقة صغيرة فلفل رومي

لتحضير يخنة الخضار الشتوية مع الأرز بسرعة وسهولة ، أعددت المكونات الموجودة في متناول اليد. لقد قمت بتنظيف البصل وقطعته إلى شرائح أو قشور ، ثم أضعه في الزيت الساخن ، في قدر كبير جدًا & # 8211 حتى تتناسب جميع الخضروات ويمكن خلطها بسهولة عند الحاجة. احتفظت بثلاث ملاعق كبيرة من الزيت لتقوية الباذنجان والكوسة بشكل منفصل. بعد بضع دقائق قمت بتصفية الماء واترك البصل يطهى ببطء ، على نار خفيفة ، حتى يتبخر الماء ، ثم يصبح طريًا وزجاجيًا. خلال هذا الوقت قمت بغسل وتنظيف باقي الخضروات. أضع الجزر في مبشرة كبيرة ، قطّعت الفلفل إلى شرائح رفيعة بالحجم المناسب ، وبشر الكرفس ، وقشّرت الطماطم وقطعتهم إلى مكعبات صغيرة جدًا (جمعت العصير الذي تركوه أثناء التقطيع وأنا نضعها فوق الخضار مع الطماطم والعصير السميك مثل البازا) ، وقمت بتقطيع الكوسة والباذنجان إلى مكعبات متوسطة الحجم دون إزالة القشر. يجلب قشر الباذنجان اللون ، ويحتوي القرع على الكثير من العناصر الغذائية في القشر.

قمت بتمليح الباذنجان وتركته في مصفاة لإزالة السائل المر. إليك كمية السائل التي تركوها في 20 دقيقة (الصورة الثانية أدناه). قمت بغسل الأرز في بعض الماء ، ثم قمت بغليه لمدة 15-20 دقيقة في ماء مملح (وفقًا للقاعدة 1 مقياس الأرز & # 8211 3 مقاييس من الماء) ، وعندما تم غليه ، تركته يبرد تمامًا.

من المهم أن يكون الجو باردًا عند إضافته إليه يخنة الخضار لفصل الشتاء، لأنه لن يمتص سائل الحساء بعد الآن.

خلال هذا الوقت أصبح البصل طريًا وزجاجيًا ، بدون تلوين ، لذلك أضفت الجزر والفلفل ، وقمت بتقليبهما لمدة 5 دقائق تقريبًا ، مع الخلط جيدًا حتى تصبح التركيبة متجانسة ، ثم أضفت الكرفس وخلط مرة أخرى. تركتها تطهى مع الغطاء لمدة 5 دقائق.

أضفت مكعبات الطماطم والعصير الذي تركته الطماطم والباساتا والسكر والأوريجانو والملح والفلفل المطحون. قمت بخلطها ، وأعد الغطاء مرة أخرى واتركها تطهى على نار خفيفة إلى متوسطة لمدة 15 دقيقة تقريبًا.

تركت الطماطم حوالي 200 مل ، لذا كان لدي 500 مل من العصير الأحمر في الإناء. إذا لم تترك الطماطم الكثير من العصير ، يمكنك ملؤها بالماء أو عصير الطماطم - مهروس.

شطفت الباذنجان تحت الماء الجاري لإزالة الملح ، وبطنتهم بمنديل مطبخ وقمت بتشويحهم في مقلاة كبيرة ، في الزيت المحفوظ.

عندما أصبحت طرية وبدأت تتحول إلى اللون البني قليلاً ، أضفت مكعبات اليقطين وقمت بتصلبها لمدة 2-3 دقائق. ثم أضعهم فوق بقية الخضار في القدر الكبير وأضفت ملعقة صغيرة من حبوب الفلفل. قمت بخلط وتركي يخنة الخضار لفصل الشتاء تغلي لمدة 10-15 دقيقة أخرى على نار متوسطة. إذا امتصت الخضار السائل ، أضف القليل من الماء حتى تغلي جميع الخضروات معًا.

عندما يغلي الحساء أضع الأرز وخلطه وأبعده عن النار. أضع مرق الخضار مع الأرز في برطمانات معقمة. جمعت الزيت من القدر ووضعته فوق الخضار. هذا سيمنعها من التفتح.

أرتدي الأغطية ، وشدتها جيدًا ، ثم أضع البرطمانات في وعاء رتبت فيه منشفة بحيث لا تلمس البرطمانات القدر مباشرة ، ولكن أيضًا لا تلتصق ببعضها البعض (وإلا فقد تنفجر أثناء الطهي) . أضع الماء بطريقة تغطيتها.

غليتها لمدة 45 دقيقة ، ثم تركتها تبرد تحت بطانية حتى اليوم التالي.

أتمنى أن تجرب الوصفة ، لأنها من ألذ يخنة الخضار مع الأرز التي أعددتها.

أنا في انتظارك أيضًا على قناة YouTube مع وصفات معلبة سهلة التحضير.

إذا كنت ترغب في مشاركة وصفاتك ، فأنا أتطلع إلى رؤيتك في المجموعة أطبخ مع الأصدقاء.


طريقة التحضير

نقطع الكوسة والبطاطس والباذنجان إلى مكعبات ، فلفل مربع ، شرائح فطر ، شرائح جزر وبصل جوليان. نضع البصل والفلفل في قدر كبير حتى يتماسك ، وبعد دقيقة نضع الكوسة والباذنجان مع رشة ملح. بعد دقيقتين ، أضيفي الجزر والفطر واطبخي حتى تترك الخضار ماءها.

نقطع الثوم ناعماً ونضيفه إلى القدر. صب الطماطم في المرق والبطاطس والأرز و 1 لتر من عصير الدجاج. نضيف الفلفل الحلو والملح والفلفل ونتركها تغلي.

عندما يسقط السائل ، املأه ببقية الحساء. عندما تغلي البطاطس ويصبح الأرز غير قاسٍ على الإطلاق ، يقطع البقدونس ويضاف نصفه إلى القدر. مع الكمية المتبقية يمكننا تزيين الأطباق. شهية طيبة!


2-3 بصل كبير
2 باذنجان
1 كوسة
1-2 طماطم
2 جزر
2 فلفل
3-4 ملاعق كبيرة زيت زيتون
بذور الكزبرة المطحونة
فلفل اسود
ملح البحر
4-5 فصوص من الثوم
ريحان طازج
1/2 كوب أرز (يفضل بسمتي ، بري أو بني).

صعوبة: معدل & وقت التحضير: 30 دقيقة

سخني الزيت وأضيفي البهارات و 2 فص ثوم مقطع.
نضيف الخضار المقطعة في الأعلى ، ونقلب قليلاً معًا ، ثم نضيف الماء لتغطيتها حتى المنتصف.
اتركيه على نار هادئة تحت الغطاء حتى تحصلي على القوام المطلوب.
يُسلق الأرز ، وبعد ذلك يُدمج أخيرًا في وعاء الخضار.
بعد توقف النار ، أضيفي الثوم المتبقي وبعض أوراق الريحان الطازجة.


وصفة اليوم: أواني الخضار مع الأرز في برطمان لفصل الشتاء

نحن في منتصف الموسم معلب لفصل الشتاء ، لذلك ندعوك لتجربة وصفة وعاء صحي ، بدون مواد حافظة ، مع الكثير من الخضار والأرز.

أواني خضار مع أرز في جرة لفصل الشتاء

المكونات:

  • 2 كيلو فلفل حلو
  • 2 كجم فلفل
  • 2 كجم جوجوساري
  • 1 كيلو جزر
  • 1 كغ بصل
  • 4 كيلو طماطم
  • 400 جرام أرز
  • 500 مل زيت
  • ملح
  • فلفل

طريقة التحضير:

يتم تنظيف الجزر وغسله ووضعه على مبشرة كبيرة. يتم تنظيف البصل وغسله وتقطيعه جيدًا. في وعاء كبير ، اقلي الجزر لبضع دقائق حتى يلين ، ثم أضيفي البصل. في غضون ذلك ، يتم غسل جميع الفلفل وإزالة السيقان والبذور وقطع جوليان.

نقطع الفلفل في وعاء فوق الجزر والبصل مع حفنة من الملح. ضعي الطماطم في الماء الساخن وقشريها. ثم تقطع إلى مكعبات وتوضع في وعاء عندما تصبح الخضار الأخرى طرية.

بشكل منفصل ، اغلي الأرز إلى نصفين وأضيفيه إلى الخضار عندما تغلي الطماطم وتبدأ الصلصة في أن تصبح كثيفة.

تبلي بالملح والفلفل حسب الرغبة واتركي وعاء الخضار ينضج حتى ينضج الأرز. وعاء خضروات مع أرز اسكبيها في برطمان سعة 800 مل ، وعقّميها في الفرن لبضع دقائق ، ثم ضعي الأغطية واتركيها ملفوفة في أسرة حتى اليوم التالي.

جرة خضروات مع أرز في جرة لفصل الشتاء إنه جيد جدًا في أيام الصيام وفي أي يوم آخر عندما تريد وجبة خفيفة لذيذة.


2-3 بصل كبير
2 باذنجان
1 كوسة
1-2 طماطم
2 جزر
2 فلفل
3-4 ملاعق كبيرة زيت زيتون
بذور الكزبرة المطحونة
فلفل اسود
ملح البحر
4-5 فصوص من الثوم
ريحان طازج
1/2 كوب أرز (يفضل بسمتي ، بري أو بني).

صعوبة: معدل & وقت التحضير: 30 دقيقة

سخني الزيت وأضيفي البهارات و 2 فص ثوم مقطع.
نضيف الخضار المقطعة في الأعلى ، ونقلب قليلاً معًا ، ثم نضيف الماء لتغطيتها حتى المنتصف.
اتركيه على نار هادئة تحت الغطاء حتى تحصلي على القوام المطلوب.
يُسلق الأرز ، وبعد ذلك يُدمج أخيرًا في وعاء الخضار.
بعد توقف النار ، أضيفي الثوم المتبقي وبعض أوراق الريحان الطازجة.


أصيص خضار مع أرز

اليوم سنفعل أواني خضار مع أرز. كل عام عندما تنضج الطماطم في حديقتي ، عادة ما أقوم بإعداد هذا الطبق. يحتوي فقط على طماطم وفلفل وبصل وأرز. إنه سهل وسريع للغاية.

مكونات:
1 كيلو طماطم مقشرة ومقطعة مكعبات
2 بصلة كبيرة مقطعة إلى قشور
3 فلفل مفروم جوليان
150 مل من الماء
150 جرام أرز
2 ملاعق كبيرة سكر
الملح والفلفل حسب الذوق
100 مل زيت

في قدر ضعي الزيت والبصل والفلفل والقليل من الملح. نبقيهم على النار لمدة 10 دقائق حتى يلين ، مع التحريك من حين لآخر.

ثم تضاف الطماطم والماء والسكر والملح والفلفل حسب الرغبة. اتركه يغلي لمدة 10 دقائق مع التحريك من حين لآخر.

عندما تنضج الخضار ، أضيفي الأرز. اتركه يغلي لمدة 20 دقيقة ، على نار متوسطة ، مع التحريك المستمر.

بعد مرور 20 دقيقة ، ضع غطاء واترك القدر لمدة نصف ساعة. خلال هذا الوقت سوف ينتفخ الأرز ويثخن القدر.

حان الوقت لخدمته. انظروا كيف تبدو جيدة! أنا فقط أعشقه. سلق الخضار جيدًا لدرجة أنها شكلت صلصة تغلف الأرز. رائحته رائعة.


بخار نباتي مع أرز للشتاء

يخنة الخضار مع الأرز لفصل الشتاء نوع من أواني الخضار في جرة غني بالأرز المسلوق. هي وصفة معلبة بسيطة وسهلة التحضير ومذاقها لذيذ جدا. يشبه إلى حد ما zacusca ، لكن الفرق بين الوصفات هو أن zacusca مصنوع من الخضار المطبوخة ، وفي هذه الحالة يتم تقويتها بالزيت.

لهذه الوصفة يخنة الخضار لفصل الشتاء استخدمنا أفضل الخضروات الموسمية: الباذنجان والكوسة والبصل والطماطم والفلفل الحلو والكابيا والجزر والكرفس. سأستمتع بمذاقهم في الشتاء ، سواء أثناء الصوم الكبير أو عندما أرغب في وضع شيء ما على طاولتي بسرعة. كل ما علي فعله هو فتح الجرة وتسخين المحتويات.

لقد استخدمت أيضًا الأرز ، لكن إذا لم يعجبك يمكنك التخلي عنه. ومع ذلك ، يتم إضافته فقط في النهاية ، لذلك لا يؤثر على طريقة تحضيرك. حسب ذوقك ، إذا كنت تحب الطعام الحار ، يمكنك إضافة الفلفل الحار بجانب باقي فلفل الكابيا أو رقائق الفلفل. يمكنك أيضًا وضع الفطر إذا أردت ، لكنك ستقليه بشكل منفصل وتضعه مع الباذنجان والكوسا ليغلي في الحساء. في هذه الحالة سيكون لديك أيضًا عصير طماطم إضافي. للحصول على 400 جرام من الفطر ، مقطعة إلى مكعبات وتقلى في 2-3 ملاعق كبيرة من الزيت يخنة الخضار الشتوية مع الأرز 100 مل أخرى من عصير الطماطم و 2 غرام من الملح.

لكي تدوم هذه العلب خلال فصل الشتاء ، يجب تعقيمها في حمام مائي. يوضع الحساء فقط في برطمانات نظيفة ومعقمة ، دافئة إلى ساخنة. يجب أن تحتوي الجرار على أغطية جيدة (إن أمكن ، أغطية جديدة) ، حتى لا يكون هناك خطر من دخول الهواء. خلاف ذلك ، سوف تخمر أو سوف يفسد الحساء.

إذا كنت تريد أن تكون مصدر إلهام وتحضر وصفات معلبة أخرى بالخضروات التي أعدتها لفصل الشتاء ، أترك لك بعض الاقتراحات:

  • 1. سلطة الخضار الحلوة والحامضة لفصل الشتاء
  • 2. سلطة مخلل بصلصة الخردل
  • 3. زاكوسكا الباذنجان مع الفطر
  • 4. زاكوسكا مع الفاصوليا المجففة
  • 5. باذنجان حار وفليفلة زاكوسكا
  • 6. الباذنجان في عصير الطماطم
  • 7. القرع في عصير الطماطم
  • 8. حساء الخضار في جرة

قم ببحث مدونة في الفئة علب (انقر هنا) ويمكنك أن تجدهم جميعًا ، ولكن أيضًا وصفات أخرى لذيذة.

هذه الفترة تبدو مثالية للتعليب. الخضار في موسم الذروة ومذاقها لذيذ جدا.

أترك أدناه قائمة المكونات وكيفية التحضير لها يخنة الخضار الشتوية مع الأرز قدم خطوة بخطوة بالصور:

المكونات:

(لـ 5 عبوات بسعة إجمالية 2210 مل & # 8211 2.2 لتر)

300 مل عصير طماطم كثيف & # 8211 استخدمت باساتا

1 ملعقة كبيرة ملح باذنجان

1 ملعقة صغيرة سكر فارفيتا

1 ملعقة كبيرة اوريغانو مجفف مبشور

1/2 ملعقة صغيرة فلفل مطحون

1 ملعقة صغيرة فلفل رومي

لتحضير يخنة الخضار الشتوية مع الأرز بسرعة وسهولة ، أعددت المكونات في متناول اليد. لقد قمت بتنظيف البصل وقطعته إلى شرائح أو قشور ، ثم أضعه في الزيت الساخن ، في قدر كبير جدًا & # 8211 حتى تتناسب جميع الخضروات ويمكن خلطها بسهولة عند الحاجة. احتفظت بثلاث ملاعق كبيرة من الزيت لتقوية الباذنجان والكوسة بشكل منفصل. بعد بضع دقائق قمت بتصفية الماء واترك البصل يطهى ببطء ، على نار خفيفة ، حتى يتبخر الماء ، ثم يصبح طريًا وزجاجيًا. خلال هذا الوقت قمت بغسل وتنظيف باقي الخضروات. أضع الجزر في مبشرة كبيرة ، قطّعت الفلفل إلى شرائح رفيعة بالحجم المناسب ، وبشر الكرفس ، وقشّرت الطماطم وقطعتهم إلى مكعبات صغيرة جدًا (جمعت العصير الذي تركوه أثناء التقطيع وأنا نضعها فوق الخضار مع الطماطم والعصير السميك مثل البازا) ، وقمت بتقطيع الكوسة والباذنجان إلى مكعبات متوسطة الحجم دون إزالة القشر. يجلب قشر الباذنجان اللون ، ويحتوي القرع على الكثير من العناصر الغذائية في القشر.

قمت بتمليح الباذنجان وتركته في مصفاة لإزالة السائل المر. إليك كمية السائل التي تركوها في 20 دقيقة (الصورة الثانية أدناه). قمت بغسل الأرز في بعض الماء ، ثم قمت بغليه لمدة 15-20 دقيقة في ماء مملح (وفقًا للقاعدة 1 مقياس الأرز & # 8211 3 مقاييس من الماء) ، وعندما تم سلقه تركته يبرد تمامًا.

من المهم أن يكون الجو باردًا عند إضافته إليه يخنة الخضار لفصل الشتاء، لأنه لن يمتص سائل الحساء بعد الآن.

خلال هذا الوقت أصبح البصل طريًا وزجاجيًا ، بدون تلوين ، لذلك أضفت الجزر والفلفل ، وقمت بتقليبهما لمدة 5 دقائق تقريبًا ، مع الخلط جيدًا حتى تصبح التركيبة متجانسة ، ثم أضفت الكرفس وخلط مرة أخرى. تركتها تطهى مع الغطاء لمدة 5 دقائق.

أضفت مكعبات الطماطم والعصير الذي تركته الطماطم والباساتا والسكر والأوريجانو والملح والفلفل المطحون. قمت بخلطها ، وأعد الغطاء مرة أخرى واتركها تطهى على نار خفيفة إلى متوسطة لمدة 15 دقيقة تقريبًا.

تركت الطماطم حوالي 200 مل ، لذا كان لدي 500 مل من العصير الأحمر في الإناء. إذا لم تترك الطماطم الكثير من العصير ، يمكنك ملؤها بالماء أو عصير الطماطم - مهروس.

شطفت الباذنجان تحت الماء الجاري لإزالة الملح ، وبطنتهم بمنديل مطبخ وقمت بتشويحهم في مقلاة كبيرة ، في الزيت المحفوظ.

عندما أصبحت طرية وبدأت تتحول إلى اللون البني قليلاً ، أضفت مكعبات اليقطين وقمت بتصلبها لمدة 2-3 دقائق. ثم أضعهم فوق بقية الخضار في القدر الكبير وأضفت ملعقة صغيرة من حبوب الفلفل. قمت بخلط وتركي يخنة الخضار لفصل الشتاء تغلي لمدة 10-15 دقيقة أخرى على نار متوسطة. إذا امتصت الخضروات السائل ، أضف القليل من الماء حتى تغلي جميع الخضروات معًا.

عندما يغلي الحساء أضع الأرز وخلطه وأبعده عن النار. أضع مرق الخضار مع الأرز في برطمانات معقمة. جمعت الزيت من القدر ووضعته فوق الخضار. هذا سيمنعها من التفتح.

أضع الأغطية ، وشدتها جيدًا ، ثم أضع البرطمانات في وعاء رتبت فيه منشفة بحيث لا تلمس البرطمانات القدر مباشرة ، ولكن أيضًا لا تلتصق ببعضها البعض (وإلا فقد تنفجر أثناء الطهي) . أضع الماء بطريقة تغطيتها.

غليتها لمدة 45 دقيقة ، ثم تركتها تبرد تحت بطانية حتى اليوم التالي.

أتمنى أن تجرب الوصفة ، لأنها من ألذ يخنة الخضار مع الأرز التي أعددتها.

أنا في انتظارك أيضًا على قناة YouTube مع وصفات معلبة سهلة التحضير.

إذا كنت ترغب في مشاركة وصفاتك ، فأنا أتطلع إلى رؤيتك في المجموعة أطبخ مع الأصدقاء.


أصص خضروات بالفول & # 8211 تعرف على كيفية تحضير هذه الوصفة

أواني الخضار بالفاصوليا

وعاء الخضار غذاء طازج وصحي. نظرًا لحقيقة أنه يمكنك الآن العثور على الخضار في جميع الفصول ، لم يعد بإمكاننا القول إنها مجرد طعام خريفي & # 8211 صيفًا :).

إنه مثالي ليوم صيام. يمكن تقديمه ببساطة ولكن كطبق جانبي للأرز وشرائح اللحم.

المكونات وعاء الخضار مع الفول

  • 3-4 فلفل أحمر أصفر
  • 3 طماطم
  • 3-4 بصل
  • 220 مل فول معلب
  • ملح ، فلفل ، 1 مكعب من ماجي
  • 4-5 ملاعق زيت
  • كريمة حامضة للتقديم

طريقة التحضير

يقشر البصل والفلفل ويقطع إلى شرائح رقيقة. قشر الكوسة ، وابشرها واقطعها إلى مكعبات.

نظرًا لأنه لا يتم طهي جميع الخضروات في نفس الوقت ، يجب أن نضيفها تدريجياً. سخني الزيت في مقلاة وأضيفي البصل. يتبل بقليل من الملح ويطهى جيدا.

نضيف الفلفل فوقهم ونطهو لمدة 10 دقائق أخرى.

رشي بلطف ثم أضيفي الطماطم. يتبل بالفلفل والملح حسب الرغبة. عندما ينضج كل شيء ، أضيفي الفول. تخلط جيدا وتغلي لمدة 5 دقائق أخرى.

0. مكونات وعاء الخضار 1. تنظيف الخضار 2. مقطعة إلى شرائح رفيعة (مكعبات) 3- سخني الزيت 4. يضاف البصل والقليل من الملح 5. يضاف الفلفل 6. يرش بلطف 7. أضف الطماطم 8. يتبل بالفلفل والملح 9. يضاف الفول 10. أواني الخضار مع الفول


فيديو: أرز بالبشاميل والخضار. نجلاء الشرشابي (كانون الثاني 2022).